Het verhaal achter Mayan Chocolate
Al meer dan 3000 jaar wordt cacao vereerd als voedsel van de goden. Wij brengen dat verhaal naar jouw tafel.
Van cacaoboon tot chocoladereep
Het begon met een passie voor authentieke smaken. De oprichters van Mayan Chocolate reisden naar Guatemala en Mexico om de oorspronkelijke Maya-methoden voor cacaoverwerking te leren. Wat ze ontdekten, was een wereld van rijke smaken en eeuwenoude tradities die dreigden verloren te gaan.
Terug in Europa besloten ze deze kennis te bewaren en te delen. Mayan Chocolate werd opgericht met één doel: de puurste, meest authentieke chocolade maken die er bestaat — trouw aan het Maya-recept, maar toegankelijk voor iedereen.
Elke reep wordt met de hand gemaakt in kleine batches. We werken rechtstreeks samen met gecertificeerde biologische cacaoboeren in Guatemala en Mexico, die een eerlijke prijs ontvangen voor hun werk.
100% Biologisch
Al onze cacao is SKAL-gecertificeerd biologisch. Geen pesticiden, geen kunstmatige meststoffen — pure natuur.
Fair Trade
We betalen onze cacaoboeren altijd een eerlijke prijs, boven de marktwaarde. Duurzaamheid begint bij de mens.
Bean to Bar
Van de cacaoboon tot de afgewerkte reep — alles in eigen beheer. Zo garanderen we maximale kwaliteit en smaak.
Onze cacaoboeren
We werken samen met kleine familieboerderijen in de hooglanden van Guatemala en de regio Tabasco in Mexico. Jaarlijks bezoeken we onze partners ter plaatse.